Văn hóa và con người Brazil
Văn hoá của Brazil dựa trên chủ yếu là nền văn hoá của đất nước Bồ Đào Nha. Do Brazil trong khoảng thời gian dài khoảng ba thế đã từng là thuộc địa của nước Bồ cho nên những người dân người Bồ Đào Nha khi di chuyển đến vùng đất Brazil này đã đem đến các nền tảng cơ bản của nền văn hoá nước họ là tiếng Bồ Đào Nha, Thiên chúa và Tin Lành. Bên cạnh đó cũng có các phong tục tập quán cùng nếp sinh hoạt đặc thù của người dân Bồ Đào Nha.
Người Brazil có tính tình cởi mở, hoà đồng và nhiệt tình, do đó họ sẽ luôn sẵn sàng giúp bạn theo bất cứ một cách có thể. Họ cũng được nhắc đến với sự nhiệt tình cùng tinh thần thân thiện. Với họ, bạn sẽ có một vài ngày thật vui vẻ nếu có họ ở cạnh bên.
Là một quốc gia đa chủng tộc với nhiều sắc màu văn hóa, Brazil cũng bị ảnh hưởng của nhiều sắc tộc khác nhau. Những người thổ dân châu Mỹ có ảnh hưởng trong kho từ vựng và âm nhạc của Brazil, còn những người da đen gốc từ châu Phi, từng được đưa sang Brazil rồi trở thành nô lệ trước đây, cũng có ảnh hưởng lớn đến ẩm thực cùng những điệu múa của quốc gia này.
Vào thế kỉ XIX cho đến đầu thế kỉ XX, các nhóm người di cư lớn ở Italia, Nhật, Ý, Đức và các quốc gia Trung Đông đã sang Brazil và hình thành nên các quần thể rộng lớn sống với nhau ở các đô thị, với các dấu ấn đặc trưng độc lạ và tập trung chính ở miền Nam Brazil.
Bóng đá
Brazil cũng được coi là một trong những quốc gia thành công nhất thế giới với bóng đá. Đội tuyển bóng đá quốc gia Brazil được đánh giá là đội bóng đá quốc gia mạnh nhất thế giới với năm trận chiến thắng ở giải World Cup thế giới. Người Brazil Có cách nói ngắn gọn về đội tuyển bóng đá quốc gia của họ là “Seleção”, có nghĩa là “đội tuyển”. Một câu đùa rất thông dụng trong bóng đá là: “Người Anh tạo ra trò chơi bóng đá, còn người Brazil đã hoàn thành nó”.
Ẩm thực Brazil
Ẩm thực Brazil là sự kết hợp của nền ẩm thực bản địa với nhiều quốc gia khác. Điều đó bắt nguồn từ nhóm người da đỏ bản địa, nô lệ của châu Phi và người di cư ở châu Âu. Chính vì thế, các món ăn ở Brazil dù độc lạ nhưng cũng rất dễ dàng thưởng thức với nhiều du khách trên toàn cầu. Thông qua các món ăn được chế biến, du khách cũng sẽ cảm thấy rõ sự độc đáo của nền ẩm thực bản địa.
Coxinhas
Nhắc về ẩm thực Brazil chắc chắn không thể nào bỏ qua món Coxinhas. Đây là một món ăn được chế biến từ loại ức gà, phô mai, bơ, hành tây, cà rốt và được nêm nếm bởi các thứ gia vị đặc biệt của người xứ Samba. Lớp ngoài giòn rụm bọc quanh lớp thịt thơm lừng ăn cùng với phần sốt tương ớt hoặc sốt mayonnaise. Mùi vị thơm là một thứ hoà quyện thật hoàn hảo làm ai ăn cũng cứ xuýt xoa.
Feijoada
Feijoada là món ăn có mùi vị đặc biệt của đất nước Brazil. Nó là sự hòa quyện của thịt lợn xông khói cùng đậu đã ninh nhừ. Mùi vị của món ăn này khá đặc biệt. Sự ngọt ngào cùng sự béo khiến cho Feijoada ghi điểm khá nhiều trong mắt thực khách. Phải thế nào thì người ta mới phải đợi hàng tiếng đồng hồ như vậy mà tận hưởng chứ.
Churrasco
Churrasco là món thịt nướng khá được ưa thích của người Brazil. Món ăn có thể được chế biến bởi đa dạng nguồn thịt chẳng hạn như thịt heo, thịt bò, hải sản, xúc xích hun khói,.. Để duy trì được độ mềm mại tự nhiên của thớ thịt thì người dân nơi đây đã nướng thịt trên chiếc lò Churrasco Queira đặc biệt tại Brazil. Churrasco có hương vị thơm ngon và mùi khói đặc trưng khó lòng mà cưỡng lại được. Du khách sẽ tìm gặp được món ăn tại bất kỳ đâu trên đất nước Brazil.
Bolinhos de bacalhau
Bolinhos de bacalhau là món bánh đặc trưng của ẩm thực Brazil. Sự tươi ngon của bánh là dựa trên trứng cá tuyết nghiền nhỏ với lòng đỏ của trứng gà. Hỗn hợp trên sẽ trộn với các thành phần hương vị đặc biệt của Brazil và sau đó mang đi chiên. Hình dạng của bánh rất đa dạng kiểu tuy nhiên vị ngon vẫn không thể nào cưỡng sức lại được. Việc ăn cùng với sốt cay và chanh sẽ làm gia tăng hương vị của món bánh. Bolinhos de bacalhau được ăn kèm với bia.
Tapioca
Tapioca là một món ăn vặt khá quen thuộc tại Brazil. Chiếc bánh được chế biến từ loại tinh bột sắn bào nhuyễn trộn với bơ, phô mai, giăm bông và trứng rồi mang đi nướng. Ngoài ra, món ăn được người dân biến tấu với vị ngọt ngào như sầu riêng, socola, dâu,… Tuy là đồ ăn vặt nhưng vị của bánh khá ngon.
